Pattaya, 14 de mayo de 2026 — Una popular personalidad local de Facebook ha causado revuelo entre pescadores y turistas tras capturar una gran cantidad de tilapia de mentón negro (*Oreochromis mossambicus*) justo frente a la playa de Pattaya.
El señor Tart Unkaen, de 40 años, más conocido en internet como "Tart Channel" y con más de 20,000 seguidores, publicó un vídeo que mostraba numerosos tilapias de mentón negro agrupadas cerca de la orilla. Las imágenes atrajeron rápidamente a multitudes de pescadores curiosos, pescadores de calamares y bañistas deseosos de presenciar la inusual captura.
El miércoles, los periodistas visitaron al Sr. Ttart en su residencia, donde ya había preparado la cena utilizando parte de los aproximadamente 15 kilogramos de pescado capturados con una red de lanzamiento la noche anterior.
Preparó dos platos: tilapia de mentón negro al vapor servida con una salsa picante de tomate y chile, y tilapia de mentón negro frita y crujiente. El aroma de la comida recién preparada inundó el lugar mientras cocinaba.
Tras degustar los platos delante de los reporteros del Pattaya News, el Sr. Tart declaró que la carne tenía un sabor notablemente similar al de la tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus), describiéndola como dulce y perfectamente comestible, sin regusto inusual ni efectos secundarios.
"La Anoche fui a pescar con red de lanzamiento a la playa de Pattaya y capturé entre 10 y 15 kilogramos.—dijo—. Compartí una parte con amigos y guardé el resto para cocinarlo de diversas maneras: frito, al vapor, hervido y a la parrilla.
El Sr. Start admitió que era la primera vez que comía tilapia de mentón negro. Comentó que las huevas eran un poco más grandes que las de la tilapia del Nilo y tenían un sabor más intenso y aceitoso. Hasta el momento, no ha experimentado ninguna reacción adversa.
Añadió que él y sus amigos planean regresar a la playa esta noche para observar si aparecen más tilapias de mentón negro, sugiriendo que la afluencia podría estar relacionada con las recientes lluvias torrenciales y las condiciones climáticas adversas. Dijo que si nadie más las quiere, con gusto se las llevará.
La aparición de un número significativo de tilapias de mentón negro en las aguas costeras de Pattaya ha suscitado un debate entre los lugareños sobre posibles cambios en el medio marino. Si bien la tilapia de mentón negro es comestible, tradicionalmente no es el principal objetivo de los pescadores locales de la zona.
